在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質(zhì)期。在選擇真空包裝機(jī)時,不應(yīng)單純按型號去選取機(jī)型,通俗講:由于各個用戶所生產(chǎn)的食品(包裝物)不盡相同,包裝尺寸不盡一。
技術(shù)特點:進(jìn)出料方式:前進(jìn)右出式;壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式,節(jié)省能源;特殊電熱排列,熱量分布均勻.機(jī)體小巧,占地面積?。贿m用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn).可配合流水線作業(yè),提率的真空包裝機(jī)器;采用臺灣、日本、韓國原裝進(jìn)口零配,性能穩(wěn)定可靠。
中國真空包裝機(jī)形成行業(yè)僅20年,基礎(chǔ)相對薄弱,技術(shù)及科研力量不足,其發(fā)展相對滯后,在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。預(yù)測到2010年,國內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到1300億元(現(xiàn)價),而市場需求可能達(dá)到2000億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個的市場是我們迫切需要解決的問題。
仍就食品的銷售包裝而言,現(xiàn)今常用、基本的包裝工藝方法有兩大類,即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類包裝容器。具體講,對流動性較好的液體、粉體、散粒體,主要依靠自身重力,必要是輔以一定的機(jī)械作用便可完成包裝過程。而對黏性較強(qiáng)的半流體或體形較大的單件、組合件,則要求采用相應(yīng)的擠壓、推入、拾放等強(qiáng)制性措施。至于裹包方法卻與此有所差異,它主要適用于外形規(guī)整、有足夠硬性挺性、且要求包裝得較緊實的單件或組合件,多用柔性的塑料及其復(fù)合材料(有的附加輕質(zhì)托盤、襯板),借助機(jī)械作用進(jìn)行裹包。