塑料薄膜具有保溫性。覆蓋薄膜后，大棚內(nèi)的濁度將隨著外界氣溫的升高而升高，隨著外界氣溫下降而下降。并存在著明顯的季節(jié)變化和較大的晝夜溫差。越是低溫期溫差越大。一般在寒季大棚內(nèi)日增溫可達(dá)3－6℃，陰天或夜間增溫能力僅1－2℃。春暖時(shí)節(jié)棚內(nèi)和露地的溫差逐漸加大，增溫可達(dá)6－15℃。外界氣溫升高時(shí)，棚內(nèi)增溫相對(duì)加大，高可達(dá)20℃以上，因此大棚內(nèi)存在著高溫及冰凍危害，需進(jìn)行人工調(diào)整。在高溫季節(jié)棚內(nèi)可產(chǎn)生50℃以上的高溫。進(jìn)行全棚通風(fēng)，棚外覆蓋草簾或搭成"涼棚"，可比露地氣溫低1－2℃。冬季晴天時(shí)，夜間低溫度可比露地高1－3℃，陰天時(shí)幾科與露地相同。因此大棚的主要生產(chǎn)季節(jié)為春、夏、秋季。通過(guò)保溫及通風(fēng)降溫可使棚溫保持在15－30℃的生長(zhǎng)適溫。

空氣濕度的調(diào)控 ：

（1）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強(qiáng)，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為70—80%。陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。

（2）空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對(duì)濕度。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫，也可降低相對(duì)濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地膜覆蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。

養(yǎng)殖大棚的日常維護(hù)方法：加強(qiáng)棚膜管理：棚膜表面出現(xiàn)灰塵和水珠，甚至積雪 等，會(huì)嚴(yán)重影響光線透過(guò)，降低棚內(nèi)溫度，增大棚內(nèi)濕度。尤其是聚氯乙烯膜，與灰塵有較強(qiáng)的親和力。因此，要經(jīng)常擦拭薄膜表面的灰塵和水珠，以保持棚膜清潔，獲得盡可能大的光照度。增設(shè)干燥帶：棚膜暖棚可設(shè)多處，主要設(shè)在墻和工作走道上，而墻上增設(shè)干燥帶效果好。

養(yǎng)殖大棚的搭建方法如下：
1、以搭建塑料養(yǎng)殖大棚為例，大棚的跨度一般在6-12m，開間在4m左右，檐高3-4m，而通風(fēng)類型不一樣，搭建磨茄大棚的寬度也不一樣。
2、一般以自然通風(fēng)為主的連棟大棚，當(dāng)側(cè)窗和屋脊窗聯(lián)合在使用時(shí)，大棚大寬度一般需在50m以內(nèi)，以在30m左右為宜。而以機(jī)械通風(fēng)為主的聯(lián)棟大棚，大棚大寬度一般擴(kuò)大到60m，以限制在50m左右為宜，而長(zhǎng)度一般以在100m以內(nèi)為宜。
3、塑料大棚主體結(jié)構(gòu)通常會(huì)用熱浸鍍鋅鋼管作為主體承力結(jié)構(gòu)，不過(guò)因?yàn)樗芰洗笈镒陨淼闹亓枯^輕，對(duì)于風(fēng)雪的頂抗力較弱，因此需適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行支撐，以此來(lái)維護(hù)整個(gè)大棚的穩(wěn)定性。

常見的大棚養(yǎng)殖品種有養(yǎng)雞、養(yǎng)泥鰍、養(yǎng)蛇、養(yǎng)龍蝦、養(yǎng)錦鯉、養(yǎng)獺兔、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)蛙、養(yǎng)黃鱔、養(yǎng)蚯蚓、養(yǎng)特種雞等等，大棚養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)是更容易控制環(huán)保問(wèn)題，因此只要掌握成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，以上養(yǎng)殖品種都可以帶來(lái)不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

不同種類的食用菌在種植栽對(duì)環(huán)境的要求都是非?？量痰模绕涫且貏e關(guān)注濕度方面的問(wèn)題，影響食用菌高產(chǎn)的一個(gè)重要因素就是濕度，濕度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)食用菌的生長(zhǎng)造成很大影響。因此，食用菌菇房中保持適當(dāng)?shù)目諝鉂穸仁鞘种匾模恳粋€(gè)品種食用菌,在每一個(gè)生長(zhǎng)階段，以及每一個(gè)地域環(huán)境的濕度要求都不一樣!