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產(chǎn)品簡介
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L-抗壞血酸棕櫚酸酯,是抗氧保鮮劑
用做 VE 的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果明顯。且耐高溫,適用于食品原料、化妝品等,并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及化妝品中,也可用于各種食品及奶粉中。
【用途】:抗氧化劑;護(hù)色劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動、植物油脂及多類食品中使用,如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有***效果;油炸制品,防止脂質(zhì)酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片, 煎魚,煎烤肉制品類等)
產(chǎn)品性狀:
食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為