手動灌腸機不銹鋼料筒,一體式機座,堅固,雙速設計,灌腸器選用不同規(guī)格的腸衣,可加工粗細不同的香腸,火腿;電動灌腸機價格低廉,各種類型的絞切機,是具有多用,操作簡便.質(zhì)量穩(wěn)定.小型灌腸機具有體積小.容量大.結(jié)構(gòu)緊湊.清洗方便,使用壽命長,嚴格符合國際衛(wèi)生標準.工作原理是它能將精細的.粗顆粒的或糜狀物料通過不同直徑的填充嘴灌到腸衣內(nèi),從而生產(chǎn)出來香腸,臘腸,血腸等各種肉類食品!
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術,刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。
配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等,是食品加工提、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。