濟(jì)南水產(chǎn)冷凍庫(kù)、德州冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)、聊城酒店冷凍庫(kù)建設(shè);冷凍庫(kù)的特點(diǎn)就是不定期逐步的將儀器放入庫(kù)內(nèi),經(jīng)過一段時(shí)間冷凍庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫(kù),但儲(chǔ)藏乳制品的冷飲的庫(kù)溫應(yīng)定在-20℃~-28℃。對(duì)于-18--23和-20--28度這兩種不同的溫度需要兩種不同等級(jí)的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。
一般來(lái)說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度儲(chǔ)存。因?yàn)?,溫度降?15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動(dòng).生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以,食品可以儲(chǔ)藏較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。
此外,冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相當(dāng)穩(wěn)定,溫度較大的波動(dòng)會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
冷凍庫(kù)采用無(wú)霜速凍制冷方式,配置壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬21世紀(jì)國(guó)際的制冷技術(shù)。