①冷藏庫(kù)溫度每天有必要守時(shí)檢查,溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的當(dāng)?shù)?,如冷藏?kù)門(mén)假定庫(kù)內(nèi)溫度過(guò)低或過(guò)高都應(yīng)調(diào)整,在制冷管外結(jié)冰達(dá)0-5厘米時(shí),應(yīng)考慮進(jìn)行凍住,制冷系統(tǒng)發(fā)揮正常功用。
冷藏是以低溫抑制原料中微生物和的成長(zhǎng)繁衍速度,以抵達(dá)堅(jiān)持材料的質(zhì)量、延伸其保存期的作用。因此,一般溫度應(yīng)操控在0-10℃,將其規(guī)劃在深凍庫(kù)的近鄰,能夠節(jié)省能源。因?yàn)槔洳氐臏囟龋鋱?jiān)持材料質(zhì)量的時(shí)刻不可能像冷凍那樣長(zhǎng),抑制微生物的成長(zhǎng)只能在必定的時(shí)刻內(nèi)有效,所以要特別注意儲(chǔ)存時(shí)刻的操控。冷藏的材料既可是蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品,也可所以肉、禽、魚(yú)、蝦、蛋、奶以及現(xiàn)已加工過(guò)的制品或半制品,如各種甜點(diǎn)、湯料等。
4、可靠性高:選用質(zhì)量好的配件,搭配優(yōu)良系統(tǒng)優(yōu)化工藝,使得壓縮機(jī)制冷化
5、機(jī)組配置說(shuō)明:博澤冷庫(kù)ZB壓縮機(jī) 冷凝器 儲(chǔ)液器 過(guò)濾器 電磁閥 壓力控制器 高低壓表 進(jìn)出口閥 接線盒等
冷庫(kù)分體機(jī)是分體式冷庫(kù)用制冷機(jī),把制冷系統(tǒng)所需要的零部件設(shè)計(jì)成兩個(gè)產(chǎn)品單元,冷凝機(jī)組單元和蒸發(fā)器單元,冷凝機(jī)組單元包括壓縮機(jī)、冷凝器、儲(chǔ)液器、過(guò)濾器、控制等,蒸發(fā)器單元包括蒸發(fā)器、膨脹閥等,安裝時(shí)只要將兩部分進(jìn)行簡(jiǎn)單的接管安裝、排空、加注制冷劑。
保鮮冷庫(kù)是儲(chǔ)存水果的一種方法,是水果的保質(zhì)期,可以保存各個(gè)季節(jié)的水果,使得人們隨時(shí)可以吃到各種水果,提高生活質(zhì)量,滿足口感的需要,吃貨的口福。接下來(lái),我們來(lái)看看水果保鮮冷庫(kù)的功能。
1:水果和蔬菜的保存期。一般來(lái)說(shuō),普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮冷庫(kù)里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷(xiāo)售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤(rùn)。
2:預(yù)防水果、蔬菜害蟲(chóng)和疾病的發(fā)生。水果儲(chǔ)存在新鮮水果的冷藏中,可以大大減少水果和蔬菜害蟲(chóng)的現(xiàn)象。得到相應(yīng)保障的商人的利益。
3:確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中,以滿足消費(fèi)者的需要。新鮮的水果和新鮮采摘的水果沒(méi)有什么不同,它不僅為消費(fèi)者提供新鮮的水果,而且還提供了他們通常不具備的利潤(rùn)。
冷庫(kù)配置,冷庫(kù)配置包括冷庫(kù)板,冷庫(kù)門(mén),制冷機(jī)組,電控箱,冷風(fēng)機(jī),排管,醫(yī)藥冷庫(kù)備用電源等,不同的配置選擇會(huì)使冷庫(kù)的造價(jià)差別,比如進(jìn)口的制冷機(jī)組的價(jià)格就要比國(guó)產(chǎn)的貴很多。
冷庫(kù)的作用就是能使所保存儲(chǔ)藏的貨品延長(zhǎng)保鮮期,實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮,果品冷庫(kù)也是如此,能有效降低水果的腐爛率,讓水果的新陳代謝速度變慢,很好的報(bào)紙保鮮,因此受到很多果農(nóng)或水果經(jīng)銷(xiāo)商的歡迎,指出,建造水果冷庫(kù)也有些注意事項(xiàng)。