行星攪拌夾層鍋設(shè)備介紹

   行星攪拌夾層鍋是一種攪拌鍋，鍋體為一次性沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋內(nèi)平整光滑。設(shè)備采用蒸汽、電加熱導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，行星攪拌及攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動比為不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

行星攪拌夾層鍋的加熱方式

 行星攪拌夾層鍋采用了蒸汽、燃氣、電熱加導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱方式可供選擇

  1、蒸汽：自然風(fēng)加熱或者鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，鍋面可達數(shù)百度，燃燒充分，鍋體受熱均勻，燃燒器為環(huán)形、環(huán)繞鍋底。

  2、電加熱導(dǎo)熱油：受熱面積大，溫度可控

  3、燃氣：使用方便、升溫快、滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓限制

  4、電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味。

行星攪拌夾層鍋的使用范圍

   行星攪拌夾層鍋應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可適用于大型餐廳或者食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料、醬料生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，使食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

行星攪拌夾層鍋的設(shè)備特點

  行星攪拌夾層鍋的攪拌方式采用特殊裝置，可使攪拌槳與鍋底充分接觸，又能減少對鍋底的磨損，攪拌軸采用行星式，加上攪拌軸有一定傾斜，使攪拌效果好，物料混合均勻，鍋體采用外保溫，節(jié)約能源，工作環(huán)境好。本設(shè)備機頭和支架均為材料制造，采用雙速電機，通過轉(zhuǎn)換開關(guān)可獲得兩個轉(zhuǎn)速，使食品加工提高質(zhì)量，縮短時間、改善勞動條件的設(shè)備。

1、攪拌系統(tǒng)

  行星攪拌夾層鍋解決了高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標(biāo)準，是食品加工生產(chǎn)企業(yè)的理想選擇

2、自動出料系統(tǒng)

   行星攪拌夾層鍋解決了高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標(biāo)準，是食品加工生產(chǎn)企業(yè)的理想選擇