海鮮水餃25公斤真空和面機(jī)新款米面機(jī)械

真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處：

1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。

2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。

3、尤其是在夏天，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。

4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。

5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選。

6、具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)翻箱功能，用多少出多少。

7、水餃速凍之后無(wú)裂紋，面皮無(wú)氣泡，不坨不粘，開(kāi)鍋即漂，易煮不粘鍋。

海鮮水餃25公斤真空和面機(jī)米面機(jī)械操作

1、啟動(dòng)開(kāi)蓋按鈕，打開(kāi)箱蓋（箱蓋開(kāi)到一定程度會(huì)自動(dòng)停止）倒入準(zhǔn)備好的產(chǎn)品，啟動(dòng)盒蓋（箱蓋合到一定程度會(huì)自動(dòng)停止）。

2、合蓋以后，關(guān)閉箱蓋上面的閥門(mén)，按下真空鍵（在控制器右下方），當(dāng)真空表針達(dá)到綠色表針時(shí)真空泵會(huì)自動(dòng)停止。

3、真空泵停止后，啟動(dòng)運(yùn)行開(kāi)關(guān)（在控制器右下方），真空和面機(jī)運(yùn)行。

4、運(yùn)行時(shí)間停止后，首先打開(kāi)箱蓋上的閥門(mén)，待進(jìn)氣結(jié)束后。打開(kāi)箱蓋，啟動(dòng)翻箱開(kāi)關(guān)（翻箱達(dá)到一定位置會(huì)自動(dòng)停止）。

5、設(shè)備配備了點(diǎn)動(dòng)出料，正轉(zhuǎn)出料/反轉(zhuǎn)出料兩個(gè)開(kāi)關(guān)，出料更安全、更方便。

海鮮水餃25公斤真空和面機(jī)使用說(shuō)明：

1.使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入面粉和水，不要過(guò)量以免損壞機(jī)器。如需要和的面較多，需分兩次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上擋板后，再通電。

2.和面時(shí)，要取正反兩個(gè)方向來(lái)攪拌，以便使面和得均勻。

3.如攪拌不均或掉入贓物時(shí)，需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)閉電源停機(jī)。

4.和面機(jī)攪拌完畢后，關(guān)掉電源，停機(jī)后取面。每次要把殘?jiān)謇砀蓛?。（平?？梢詫⑸倭棵骖^置于槽內(nèi)，周六、周日及節(jié)假日必須***清理干凈）。

5.不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)。

6.如發(fā)現(xiàn)和面機(jī)漏電等故障，應(yīng)立馬切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。