山東隆飛供應(yīng)餐具消毒設(shè)備 病毒殺滅效果 高溫烘干房 熱風(fēng)循環(huán)山東隆飛設(shè)備經(jīng)過多年的技術(shù)研發(fā)和實(shí)踐積累，并參考日本、德國(guó)等一些發(fā)達(dá)的相關(guān)設(shè)備，和一些科研院所深度合作，結(jié)合中國(guó)目前廚房集中化發(fā)展中消毒專項(xiàng)遇到的一系列問題，現(xiàn)開發(fā)了一系列符合我國(guó)使用習(xí)慣消毒烘干保管設(shè)備，為大中專院校食堂、食品、配餐企業(yè)、企業(yè)食堂等提供更餐具用品消毒烘干保管解決方案。一、目前廚房餐具、食器消毒 消毒柜和消毒庫(kù)的比較 消毒柜 熱風(fēng)消毒庫(kù)1、現(xiàn)有消毒柜使用面積過小，通常低于2㎡/臺(tái)。1、消毒庫(kù)中、大型化，空間利用率高，適用于大規(guī)模餐具、食器集中消毒操作，可提供10-400㎡定制方案。2、多臺(tái)消毒柜聯(lián)合使用，操作繁瑣，無(wú)法實(shí)現(xiàn)集中控制。2、1000～50000人用餐場(chǎng)所，消毒作業(yè)一次完成，節(jié)約人力，集中控制。3、消毒柜對(duì)大件物品處理能力有限（比如打餐菜盆、湯桶、保溫桶、洗菜盆、砧板、調(diào)理用具等）。3、通用性強(qiáng)，一庫(kù)多用，大空間能容納更多的物品，一次處理。 4、消毒柜不帶烘干功能。4、烘干是消毒庫(kù)基礎(chǔ)功能。 5、餐具消毒后，存放期間的餐具滋生問題。5、保管期間環(huán)境滅菌持續(xù)工作，可維持物品在無(wú)菌狀態(tài)下保管，直到使用前。6、數(shù)量眾多的消毒柜，較難提供非標(biāo)定制。 6、根據(jù)產(chǎn)能和場(chǎng)地，非標(biāo)定制。7、寒暑假放假期間，設(shè)備保養(yǎng)和壽命問題。寒暑假后，很多設(shè)備需要保養(yǎng)維修，數(shù)量眾多的設(shè)備，耗時(shí)耗工。7、一次保養(yǎng)即可，方便、快捷。 8、消毒柜保溫層厚度一般在30～50mm之間，熱輻射較多，增加能量損耗。8、消毒庫(kù)保溫層厚度為100mm，外墻面和車間室溫基本一致，保溫性能良好。處理同樣數(shù)量的餐具，集中處理能耗可節(jié)約30%。9、傳統(tǒng)儀表控制，參數(shù)設(shè)定范圍小 9、觸摸屏＋PLC控制，功能，可實(shí)現(xiàn)消毒、烘干、保管等智能化控制。二、智能化高溫消毒、烘干、保管庫(kù)主要功能 1、消毒功能 2、烘干功能 3、保管功能4、智能化控制 高溫?zé)犸L(fēng)消毒 （85～100℃） 強(qiáng)制排潮、烘干無(wú)菌保管，防止二次污染 操作過程控制的數(shù)據(jù)化、智能化 三、智能化高溫消毒、烘干、保管庫(kù)主要構(gòu)成部分1、庫(kù)體部分：304不銹鋼保溫板搭建而成。 2、加熱系統(tǒng)：風(fēng)機(jī)和加熱器，熱源選擇：電源/蒸汽0.6Mpa。3、運(yùn)風(fēng)系統(tǒng)：304不銹鋼風(fēng)道和夾層，確保溫度均勻性。 4、干燥/除濕系統(tǒng)：強(qiáng)制排潮、新風(fēng)過濾、凈化處理。5、保管系統(tǒng)：無(wú)菌保管。 6、控制系統(tǒng)： 智能化控制系統(tǒng)，7、防撞系統(tǒng)：室內(nèi)外庫(kù)體保護(hù)、門防撞保護(hù)。 8、裝飾部分：鋁型材、304不銹鋼等。9、保護(hù)：電器保護(hù)、誤操作保護(hù)、加熱器保護(hù)等6項(xiàng)。 四、智能化高溫消毒、烘干、保管庫(kù)和傳統(tǒng)設(shè)備對(duì)比名稱 消毒烘干保管庫(kù) 消毒柜/消毒庫(kù) 消毒 有 有烘干 有 無(wú) 保管期室內(nèi)環(huán)境消毒 有 無(wú)烘干期空氣凈化 有 無(wú) 差異化定制 有 無(wú)/或者小范圍智能/自動(dòng)化控制 有 無(wú) 過程數(shù)據(jù)采集存儲(chǔ) 有 無(wú)智能化高溫消毒、烘干、保管庫(kù)提供的儲(chǔ)存環(huán)境和烘干環(huán)境