對于很多小型的食品加工處理廠家來說，污水一直是困擾他們在生產(chǎn)經(jīng)營上的一項頑疾，如何處理好污水處理，如何達到***的驗收標準，一直是困擾影響小型食品廠發(fā)展的一個致命問題，由于種種原因，食品污水來水的水不均勻，形成污水，水質(zhì)水量動搖很大，因此需要足夠的調(diào)理池容量才能使進入生化物質(zhì)的水質(zhì)水量穩(wěn)定，所以工藝設(shè)置一般調(diào)理池，污水經(jīng)過機械格柵欄攔截，大客污染物后，自流進入調(diào)理池，并在池中停止水質(zhì)水量調(diào)理，***進入深化系統(tǒng)水質(zhì)。

  在食品污水處理中，含有大量的有機物，耗氧是有機廢水的特點，所以對有機廢水的處理，多采用生物化學(xué)法。食品工業(yè)污水排入水體的有機物，在好氧菌及充足的氧氣供給情況下，進行好氧分解變?yōu)闊o機物質(zhì)，這一分解過程稱為生物氧化過程。采用人工措施，培養(yǎng)水中微生物，輸進足夠的氧，以促進有機物的生化分解進程，這就是好氧生物處理法的實質(zhì)。有機廢水的生物好氧處理具有如下優(yōu)點：生化反應(yīng)速度快、好氧消化設(shè)備簡單，基建投資較少、運行穩(wěn)定操作簡單。好氧處理一般適用于處理中、低濃度的有機廢水。