一、奶制品污水水質(zhì)分析：

在牛奶加工過程中要排放大量的污水，污水中含有多種易生物降解的有機物，含氮量比較高。牛奶污水中的有機物主要來源于原料及產(chǎn)品的流失，它既是污染物又是有用物質(zhì)，建議提高牛奶生產(chǎn)工藝和管理方式，減少產(chǎn)品流失，對污水進行有效的處理。

奶制品污水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產(chǎn)過程中排出的污水。污水主要來自容器及設(shè)備的清洗水，奶品工業(yè)包括乳場、奶品接收站和奶品加工廠。

乳場污水主要來自于洗滌水和沖洗水；奶品接收站污水主要是運送奶品所用設(shè)備的洗滌水；奶品加工廠污水包括各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌黃油的污水以及生產(chǎn)各種乳制品的污水。

二、奶制品污水處理設(shè)備處理工藝;

由于主要成分含有制品原料。奶制品工業(yè)污水具有污染物濃度較高，易生化降解，懸浮物含量高等的特點。使出水能夠達標(biāo)排放。處理工藝如下：

格柵→調(diào)節(jié)池→初沉池→水解酸化→接觸氧化池→沉淀池

各個構(gòu)筑物的作用如下：

格柵：截留大的懸浮物質(zhì)。

調(diào)節(jié)池：平衡水質(zhì)水量，以減少后續(xù)處理負荷。

初沉池：除去污水中的可沉物和漂浮物。

接觸氧化池：利用填料上掛有的生物膜將污水中的有機物質(zhì)吸附并氧化分解。

沉淀池：泥水分離

奶制品污水處理設(shè)備：水解酸化池+接觸氧化池

三、奶制品污水處理設(shè)備特點：

1、去除效率高，BOD去除率在80%～93%，色度去除率達到99%以上，出水各項指標(biāo)達到國家排放標(biāo)準，

2、一體化奶制品污水處理設(shè)備的運行成本低，安裝簡單，便于維護；

3、一體化奶制品污水處理設(shè)備放置于地表以上或者以下，節(jié)省用地，不需要建房及采暖、保溫。大限度的實現(xiàn)了設(shè)備的集成，減少占地面積；

4、能夠處理一體化奶制品污水處理設(shè)備及其相類似的有機污水；

5、全套裝置施工簡單、操作容易，所有機械設(shè)備均為自動化控制。