食品加工廢水氨氮超標(biāo)污泥起來不來怎么辦？

食品工業(yè)的內(nèi)容極其復(fù)雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產(chǎn)過程，所排出的廢水都含有機(jī)物，具有強(qiáng)的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動(dòng)物性食品加工排出的廢水中還含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。

食品廢水都有哪些污染物：
1、漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
2、懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
3、溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
4、原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
5、致病菌毒等。
這些廢水的危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

食品加工廢水工藝流程： 調(diào)節(jié)池—?dú)飧C(jī)—厭氧池—好氧池—二沉池——清水池。每一個(gè)池子都有自己的作用，調(diào)節(jié)池主要是調(diào)節(jié)水量和ph值的作用，氣浮機(jī)作用是通過氣浮和投加絮凝劑的作用使水中的懸浮物和一些有機(jī)物污染物被處理掉。厭氧池和好氧池主要就是培養(yǎng)微生物的生化池子。

生化池中可以投加甘度復(fù)合菌種??復(fù)合細(xì)菌是由6個(gè)屬共50多種細(xì)菌組成的復(fù)合菌系，可以適應(yīng)不同的水質(zhì)環(huán)境，并從中自主分化選擇出特異性強(qiáng)的菌種，自主適用面極廣。其主要包含硝化細(xì)菌屬、反硝化細(xì)菌屬、芽孢桿菌屬、假單胞菌屬和活化酶以及多糖等其它營(yíng)養(yǎng)物。??復(fù)合細(xì)菌主要用于生化池的微生物培養(yǎng)和COD，氨氮等指標(biāo)降解作用。