充填機(jī)是將數(shù)量的包裝品裝入到各種容器內(nèi)的包裝機(jī)。其主要種類有:容積式充填機(jī)。包括量杯式、插管式、柱塞式、料位式、螺桿式、定時(shí)式充填機(jī)。稱重式充填機(jī)。包括間歇稱重式、連續(xù)稱重式、稱重—離心等分式等充填機(jī)。計(jì)數(shù)式充填機(jī)。包括單件計(jì)數(shù)式、多件計(jì)數(shù)式充填機(jī)。
排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時(shí),由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng),大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。在選擇真空包裝機(jī)時(shí),不應(yīng)單純按型號(hào)去選取機(jī)型,通俗講:由于各個(gè)用戶所生產(chǎn)的食品(包裝物)不盡相同,包裝尺寸不盡一。
技術(shù)特點(diǎn):進(jìn)出料方式:前進(jìn)右出式;壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式,節(jié)省能源;特殊電熱排列,熱量分布均勻.機(jī)體小巧,占地面積??;適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn).可配合流水線作業(yè),提率的真空包裝機(jī)器;采用臺(tái)灣、日本、韓國(guó)原裝進(jìn)口零配,性能穩(wěn)定可靠。
全自動(dòng)套袋包裝機(jī)是熱收縮包裝機(jī)設(shè)備中、自動(dòng)化程度高的一款產(chǎn)品。該產(chǎn)品適用于薄膜封切及熱收縮包裝。全自動(dòng)熱收縮包裝機(jī)可以自動(dòng)送膜、然后自動(dòng)制袋、表面撫平,封口切膜打包、熱收縮包裝一次完成。同時(shí)對(duì)廢料可以進(jìn)行回收。全自動(dòng)熱收縮機(jī)的切刀為恒溫式鋁合金材料,為POF膜片封切特制。該切刀的特點(diǎn)是封口線比較細(xì),抗粘。
仍就食品的銷售包裝而言,現(xiàn)今常用、基本的包裝工藝方法有兩大類,即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類包裝容器。具體講,對(duì)流動(dòng)性較好的液體、粉體、散粒體,主要依靠自身重力,必要是輔以一定的機(jī)械作用便可完成包裝過(guò)程。而對(duì)黏性較強(qiáng)的半流體或體形較大的單件、組合件,則要求采用相應(yīng)的擠壓、推入、拾放等強(qiáng)制性措施。至于裹包方法卻與此有所差異,它主要適用于外形規(guī)整、有足夠硬性挺性、且要求包裝得較緊實(shí)的單件或組合件,多用柔性的塑料及其復(fù)合材料(有的附加輕質(zhì)托盤(pán)、襯板),借助機(jī)械作用進(jìn)行裹包。