水中的氨氮的含量是養(yǎng)殖水體中主要的檢測指標，也是重要環(huán)境水體檢測指標，氨氮是含氮有機物受微生物作用的分解產(chǎn)品，某些工業(yè)廢水、養(yǎng)殖水中過多的飼料和魚、蝦等水中生物的排泄物累積都會產(chǎn)大量的氨氮。在無氧的條件下水中的亞硝酸鹽也可受微生物作用，還原為氨。

另外氨氮是植物的營養(yǎng)物質，如果湖泊、水庫等緩流水體中含有大量的氨氮時會引起澡類的大量繁殖，導至水體的富營養(yǎng)化。

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