大棚是用竹木桿、水泥桿、輕型鋼管或管材等材料做骨架，做成立柱、拉桿，拱桿及壓桿，覆蓋塑料薄膜而成為拱圓形的料棚。

大棚需建在向陽(yáng)、避風(fēng)、高燥、排水良好處，塑料大棚一般覆蓋的面積為1-3畝。

大棚覆蓋材料有以下幾種：

1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無(wú)色透明。使用壽命約為半年。

2、多功能膜：是在聚乙烯吹塑過(guò)程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成，使用壽命比普通膜長(zhǎng)一倍，夜間棚溫比其他材料高1—2℃。而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好。

3、草被、草苫：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。

4、聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.4—0.5厘米，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。

5、無(wú)紡布：為一種滌綸長(zhǎng)絲，不經(jīng)織紡的布狀物。分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度，常用規(guī)格50克/?，除保溫外還常作遮陽(yáng)網(wǎng)用。

6、遮陽(yáng)網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽(yáng)防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。

溫室
又稱暖房。能透光、保溫（或加溫），用來(lái)栽培植物的設(shè)施。在不適宜植物生長(zhǎng)的季節(jié)，能提供生育期和增加產(chǎn)量，多用于低溫季節(jié)喜溫蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。溫室的種類多，依不同的屋架材料、采光材料、外形及加溫條件等又可分為很多種類，如玻璃溫室、塑料溫室；單棟溫室、連棟溫室；單屋面溫室、雙屋面溫室；加溫溫室、不加溫溫室等。溫室結(jié)構(gòu)應(yīng)密封保溫，但又應(yīng)便于通風(fēng)降溫?，F(xiàn)代化溫室中具有控制溫濕度、光照等條件的設(shè)備，用電腦自動(dòng)控制創(chuàng)造植物所需的佳環(huán)境條件。

大型連棟式塑料溫室是近十幾年出現(xiàn)并得到迅速發(fā)展的一種溫室型式。與玻璃溫室相比，它具有重量輕、骨架材料用量少、結(jié)構(gòu)件遮光率小、造價(jià)低、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，其環(huán)境調(diào)控能力基本上可以達(dá)到玻璃溫室的相同水平，塑料溫室用戶接受能力在全世界范圍內(nèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出玻璃溫室，成為現(xiàn)代溫室發(fā)展的主流。

養(yǎng)殖大棚的搭建方法如下：
1、以搭建塑料養(yǎng)殖大棚為例，大棚的跨度一般在6-12m，開(kāi)間在4m左右，檐高3-4m，而通風(fēng)類型不一樣，搭建磨茄大棚的寬度也不一樣。
2、一般以自然通風(fēng)為主的連棟大棚，當(dāng)側(cè)窗和屋脊窗聯(lián)合在使用時(shí)，大棚大寬度一般需在50m以內(nèi)，以在30m左右為宜。而以機(jī)械通風(fēng)為主的聯(lián)棟大棚，大棚大寬度一般擴(kuò)大到60m，以限制在50m左右為宜，而長(zhǎng)度一般以在100m以內(nèi)為宜。
3、塑料大棚主體結(jié)構(gòu)通常會(huì)用熱浸鍍鋅鋼管作為主體承力結(jié)構(gòu)，不過(guò)因?yàn)樗芰洗笈镒陨淼闹亓枯^輕，對(duì)于風(fēng)雪的頂抗力較弱，因此需適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行支撐，以此來(lái)維護(hù)整個(gè)大棚的穩(wěn)定性。

大棚飼養(yǎng)本地雞可以說(shuō)是目前大棚養(yǎng)殖品類里簡(jiǎn)單穩(wěn)定的了，因?yàn)樗鼘?duì)設(shè)備、條件、技術(shù)要求不高，很適合農(nóng)村里的小規(guī)模的發(fā)展。而且棚養(yǎng)雞的優(yōu)勢(shì)非常明顯，具有成本低、投資少、農(nóng)民容易接受、拆遷方便、選址容易、疫病傳播大大減少、管理方便、飼養(yǎng)簡(jiǎn)單、勞動(dòng)生產(chǎn)率高、靈活性大、周轉(zhuǎn)快、時(shí)間短、養(yǎng)殖戶可根據(jù)市場(chǎng)情況自由組織生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。