火腿腸封盒包裝機臘腸抽真空充氮保鮮包裝機食品加工設(shè)備 聯(lián)系電話：15762689636竇經(jīng)理

 

火腿腸封盒包裝機臘腸抽真空充氮保鮮包裝機食品加工設(shè)備用途：
 
　 本機適用于生鮮禽畜肉類制品、水產(chǎn)品、新鮮果蔬、微波調(diào)理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。
火腿腸封盒包裝機臘腸抽真空充氮保鮮包裝機食品加工設(shè)備特點：
 
   本機吸收國際***技術(shù)，優(yōu)選零部件和進口控制電器精心設(shè)計加工制造。
 
（1） 每個工作循環(huán)自動控機，操作方便，運行可靠。
 
（2） 能夠單獨使用真空包裝，真空度可調(diào)。
 
（3） 能夠單獨使用封口包裝，壓力可調(diào)。
 
（4） 能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。
 
（5） 該機設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空完成的，氣體置換達到99.98%以上，幾乎無空氣殘留。
 
（6） 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺機器上使用。

 
火腿腸封盒包裝機臘腸抽真空充氮保鮮包裝機食品加工設(shè)備構(gòu)造組成
  本機由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。
 
火腿腸封盒包裝機臘腸抽真空充氮保鮮包裝機食品加工設(shè)備原理：
 
    通過電器控制系統(tǒng)控制執(zhí)行系統(tǒng)的氣缸，完成下模的進出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長等。

復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

   1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)***生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。