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日本ABI株式會社-批量式速凍機CT-10
食材的味道、口感、香氣、新鮮度和美味。
CAS是超過時間再現(xiàn)”***接近新鮮的狀態(tài)”的技術(shù)。
CAS（CELLS ALIVE SYSTEM細(xì)胞存活系統(tǒng)）引擎。它是根據(jù)顛覆常識的全新理論體系開發(fā)的”不損害細(xì)胞組織”的技術(shù)。 使用在急速冷凍裝置上安裝 CAS 引擎,實行凍結(jié)的話,保持/再現(xiàn)食材的新鮮度,口感,美味和顏色(使用以前的凍結(jié)技術(shù)的話,這些都被損害)。此外，關(guān)于醫(yī)療方面，比如在移植技術(shù)等領(lǐng)域的開發(fā)等，CAS引擎可發(fā)揮作用的領(lǐng)域不斷地擴大。
※參考尺寸。根據(jù)安裝條件及設(shè)置場所尺寸可能不同
※參考尺寸。根據(jù)安裝條件及設(shè)置場所尺寸可能不同
| 型號 | CT-10 | |
|---|---|---|
| 隔熱表面材質(zhì) | 內(nèi)飾 | 不銹鋼鋼板 SUS304 |
| 外飾 | 不銹鋼鋼板 SUS304 | |
| 隔熱材料 | 硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料 | |
| 隔熱材料厚度 | t＝150(mm) | |
| 尺寸 | 外形尺寸 | W1440×D1000×H2430(mm) |
| 主機內(nèi)部尺寸 | W1140×D700×H1980(mm) | |
| 單開門 | 開口處 | W420×H1030(mm) 1處 |
| 帶加熱器 | ||
| 托盤尺寸 | W600×D400×H20(mm) 10個 | |
| 換氣裝置 | 1處 | |
| 排水 | 庫內(nèi) 1處 | |
| 冷卻器 | 風(fēng)扇 3相 200V | |
| 制冷機 | 3相 200V | |
| 防霜器 | 加熱器式 手動 (単相 200V) | |
| CAS | 單相 100V 3相 200V | |
| 庫內(nèi)溫度 | －30℃～－35℃ |
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