餐具包裝機(jī)是針對餐具(例如:筷子、碗、碟等)進(jìn)行收縮包裝的一種現(xiàn)代化包裝機(jī)械。該機(jī)主要由輸送機(jī)、包裝主機(jī)、輸出機(jī)、收縮機(jī)、四大部分組成。傳送方式為:將物料擺放在輸送機(jī)上。由輸送機(jī)將物料送到制袋器內(nèi),在制袋的同時將物料裹包。裹包好的物料先經(jīng)過縱封刀將底面封好,同時切下的廢料由廢料回收裝置卷起回收,再經(jīng)上下夾運送到橫封刀處進(jìn)行兩端封切。封切好的物料經(jīng)輸出機(jī)送至收縮機(jī)內(nèi)進(jìn)行收縮,這樣就完成了一次完整的收縮包裝。
餐具包裝機(jī)操作簡單、自動化程度高、效率快,包裝成本低,省人工,減少破損與二次污染等特點,被廣泛的應(yīng)用于各類消毒公司的餐具熱收縮包裝,是一款非常成熟的機(jī)型。針對消毒餐具包裝,用人多、易破損、數(shù)量大、利潤低、工作現(xiàn)場高溫潮濕,并且求配送、衛(wèi)生要求嚴(yán)的特點,我們特將此機(jī)器進(jìn)行了以下改進(jìn);采用進(jìn)口防潮電器元件,使用PLC可編程器和變頻技術(shù)進(jìn)行微電腦控制機(jī)器操作簡單可靠、、每分鐘可達(dá)10-100包,并且包裝美觀。
排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質(zhì)期。在選擇真空包裝機(jī)時,不應(yīng)單純按型號去選取機(jī)型,通俗講:由于各個用戶所生產(chǎn)的食品(包裝物)不盡相同,包裝尺寸不盡一。