塑料薄膜具有保溫性。覆蓋薄膜后，大棚內(nèi)的濁度將隨著外界氣溫的升高而升高，隨著外界氣溫下降而下降。并存在著明顯的季節(jié)變化和較大的晝夜溫差。越是低溫期溫差越大。一般在寒季大棚內(nèi)日增溫可達3－6℃，陰天或夜間增溫能力僅1－2℃。春暖時節(jié)棚內(nèi)和露地的溫差逐漸加大，增溫可達6－15℃。外界氣溫升高時，棚內(nèi)增溫相對加大，高可達20℃以上，因此大棚內(nèi)存在著高溫及冰凍危害，需進行人工調(diào)整。在高溫季節(jié)棚內(nèi)可產(chǎn)生50℃以上的高溫。進行全棚通風，棚外覆蓋草簾或搭成"涼棚"，可比露地氣溫低1－2℃。冬季晴天時，夜間低溫度可比露地高1－3℃，陰天時幾科與露地相同。因此大棚的主要生產(chǎn)季節(jié)為春、夏、秋季。通過保溫及通風降溫可使棚溫保持在15－30℃的生長適溫。

大棚飼養(yǎng)本地雞可以說是目前大棚養(yǎng)殖品類里簡單穩(wěn)定的了，因為它對設(shè)備、條件、技術(shù)要求不高，很適合農(nóng)村里的小規(guī)模的發(fā)展。而且棚養(yǎng)雞的優(yōu)勢非常明顯，具有成本低、投資少、農(nóng)民容易接受、拆遷方便、選址容易、疫病傳播大大減少、管理方便、飼養(yǎng)簡單、勞動生產(chǎn)率高、靈活性大、周轉(zhuǎn)快、時間短、養(yǎng)殖戶可根據(jù)市場情況自由組織生產(chǎn)等優(yōu)點。

不同種類的食用菌在種植栽對環(huán)境的要求都是非?？量痰?，尤其是要特別關(guān)注濕度方面的問題，影響食用菌高產(chǎn)的一個重要因素就是濕度，濕度過高或過低都會對食用菌的生長造成很大影響。因此，食用菌菇房中保持適當?shù)目諝鉂穸仁鞘种匾?，但每一個品種食用菌,在每一個生長階段，以及每一個地域環(huán)境的濕度要求都不一樣!