大型連棟式塑料溫室是近十幾年出現(xiàn)并得到迅速發(fā)展的一種溫室型式。與玻璃溫室相比，它具有重量輕、骨架材料用量少、結(jié)構(gòu)件遮光率小、造價低、使用壽命長等優(yōu)點，其環(huán)境調(diào)控能力基本上可以達到玻璃溫室的相同水平，塑料溫室用戶接受能力在全世界范圍內(nèi)遠遠高出玻璃溫室，成為現(xiàn)代溫室發(fā)展的主流。

為了實現(xiàn)食用菌的年供應量，常同時采用露地栽培和保護區(qū)栽培。保護區(qū)的設計要從實際出發(fā)，采用當?shù)夭牧?，因地制宜。應考慮自然條件和場地布局，選擇合適的場地進行保護區(qū)生產(chǎn)的開發(fā)，也就是建造智能食用菌大棚，改變傳統(tǒng)人力為主的管理模式，用現(xiàn)代化技術，實現(xiàn)食用菌的規(guī)模化種植。

不同種類的食用菌在種植栽對環(huán)境的要求都是非常苛刻的，尤其是要特別關注濕度方面的問題，影響食用菌高產(chǎn)的一個重要因素就是濕度，濕度過高或過低都會對食用菌的生長造成很大影響。因此，食用菌菇房中保持適當?shù)目諝鉂穸仁鞘种匾模恳粋€品種食用菌,在每一個生長階段，以及每一個地域環(huán)境的濕度要求都不一樣!