鴨血豆腐加工全套機器豬血加工機器雞血豆腐全套加工機器

山東沃達(dá)斯科血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備，我們的血豆腐生產(chǎn)線包括很多設(shè)備。血豆腐的加工一般包括鴨血豆腐、豬血豆腐、羊血豆腐等傳統(tǒng)加工方法。用這種方法制作血豆腐非常麻煩，而且成本也增加了。此外，血液中的毛發(fā)和血凝塊等雜質(zhì)頁面過濾不干凈，因此食用時不衛(wèi)生。  豬血豆腐的工業(yè)化生產(chǎn)不同于小作坊的生產(chǎn)，工業(yè)化的豬血用封箱機封口，用封箱機封口的豬血按銷售渠道滅菌。  

常用的殺菌方法是巴氏殺菌和高溫殺菌。巴氏殺菌屬于低溫殺菌。它能在更大程度上豬血豆腐的味道和營養(yǎng)價值，但缺點是保質(zhì)期相對較短，只適合本地銷售，制約了品牌的發(fā)展。  另一個是高溫滅菌。高溫滅菌鍋在加熱加壓的環(huán)境中滅菌。殺菌溫度可達(dá)135度。高溫滅菌鍋屬于國家二級壓力容器。他的殺菌方法也是水浴殺菌。滅菌豬血豆腐的保質(zhì)期延長。缺點是味道不如低溫滅菌豬血豆腐好。然而，由于盒裝血豆腐保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是高溫滅菌的。