適應(yīng)范圍:
適合各種蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等物料的熬煮炒制,廣泛用于餐飲、食品加工、醫(yī)藥制造、鹵制品、調(diào)味品加工、休閑食品、烘焙等行業(yè),還可用于番茄醬、牛肉醬、火鍋底料等高粘度產(chǎn)品炒制,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,改善勞動條件的良好設(shè)備。
設(shè)備特點:
本設(shè)備帶有六只攪拌頭,攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫、五毒,鍋體可傾斜,無需人工炒制液壓控制高位出料,非常方便。
采用燃氣電磁等加熱方式,具有受熱面***,升溫速度快,熱效***、加熱均勻等特點采用背面集中排廢氣,作業(yè)安全舒適。
內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,易于清洗,刮板與鍋體的貼合度高,刮底更***,不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象??烧{(diào)整攪拌速度,并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運行,能增強獨特的炒制效果。全自動液壓傾翻鍋體,實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜到料,倒料***,易于清洗,節(jié)省人力,降低勞動強度。
采用變頻調(diào)速動力、轉(zhuǎn)速可以從零到速任意調(diào)節(jié),運行更平穩(wěn)。電機、機械部件有效聯(lián)動,機器不會因為人為操作失誤出現(xiàn)損壞,安全系數(shù)高,采用環(huán)節(jié)互鎖設(shè)計,使用戶放心,廠家安心。